牛奶样本处理方法

样本处理1：

取10ml牛奶放入离心管，加入10ml乙酸乙酯，超声震荡30min，然后4000g离心10min（如两相之间出现乳化层，则将样品瓶放在80℃的水浴中约5min，再离心）移取1ml乙酸乙酯层至另外试管中，60℃氮气流下蒸干，残留物用缓冲液2ml缓冲后备用，前处理过程约需2小时。

处理2：

取10ml牛奶10℃3500G离心10MIN，祛除上层脂肪，取5ml脱脂奶粉加入150微升17.2%亚铁氰化钾，出现沉淀，漩涡混合，然后加入150微升53.5%硫酸锌。再次漩涡混合。15摄氏度3500g离心10分钟，取上层清液用缓冲液1：2稀释待用，前处理过程所需1小时。

处理3：

   取10ml牛奶，按照4000转每分离心15分钟，然后取中间层，如果是奶粉，那么按照1:4进行溶解后4000转每分离心15分钟。溶解液选取PBS（PH=7.2-7.4，浓度为0.01mol/L）

说明：对于检测蛋白类指标，那么适用于方法3进行处理。对于检测抗生素和三聚氰胺类适用于方法1和2.